bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Kotlíkový guláš na ohni
Ingredience
- hovězí kližka: 300 g
- brambory: 2 ks
- cibule: 250 g
- stroužky česneku: 1 ks
- sádlo: 2 PL
- sladká paprika: 1 PL
- pálivá paprika: 1 KL
- hladká mouka: 1 PL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Očištěné maso a brambory nakrájíme na kostky, cibuli nahrubo, česnek prolisujeme. V kotlíku na ohni necháme rozpustit sádlo a osmahneme na něm cibuli dohněda. Přidáme maso a necháme ho ze všech stran zatáhnout. Zaprášíme paprikou, zalijeme trochou vody, osolíme, opepříme, přidáme kmín a česnek. Tekutinu necháme vydusit a znovu podlijeme tak, aby bylo maso ponořené. Kotlík přikryjeme a necháme dusit asi 30 minut. Přidáme brambory, trochu mouky rozmíchané ve vodě a necháme ještě tak dlouho, až budou brambory měkké.
Kotlíkový guláš na ohni chutná nejlépe s čerstvým pečivem, posypaný najemno nakrájenou črstvou cibulí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.