vegetarián
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Zeleninové karbanátky
Ingredience
- mrkev: 2 ks
- petržel: 1 ks
- pórek: 10 cm
- květák: 1 ks
- cibule: 1 ks
- špenát - hrst: 2 ks
- vejce: 2 ks
- sůl
- pepř
- vejce a strouhanka na obalení
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Zeleninu kromě špenátu nakrájíme na menší kusy a uvaříme v osolené vodě, dokud není měkká. Slijeme, rozmačkáme vidličkou nebo šťouchadlem na brambory. Špenát spaříme, vymačkáme z něj vodu a přidáme k zelenině. Směs osolíme, opepříme, zamícháme a případně zahustíme strouhankou. Z hmoty tvarujeme zeleninové karbanátky, které obalíme ve vajíčku a strouhance. Smažíme na olejiz obou stran do zlatova, nebo upečeme v troubě na pečicím papíru na 190 °C asi 25 minut.
Zeleninové karbanátky podáváme s vařeným bramborem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.