Recepty z kategorií: sladké, gril, pro děti, zavařování

Kvásek

Vlažné mléko smícháme ve větším hrnku se lžící cukru a nadrobeným droždím. Přidáme tolik mouky, aby nám vzniklo řídké těsto. Dáme na teplé místo a počkáme až nám vzejde kvásek.

sladké

sladké bez cukru Jiný typ

Fíky i datle nasekáme na menší kousky, a společně s kešu oříšky postupně rozmixujeme dohladka. Poté přidáme kokos a důkladně promícháme. Ručně tvoříme fíkové kuličky a obalujeme v rozdrcených sušenkách nebo namletých oříšcích. Fíkové kuličky necháme ztuhnout v lednici, kde je také skladujeme.

sladké Jiný typ

Karamelové košíčky

Z ingrediencí na košíčky vypracujeme hladké těsto a necháme ho hodinu v lednici vychladit. Z těsta vytvoříme malé kuličky, které vtlačíme do formiček na košíčky. Košíčky upečeme na 180 °C asi 15 minut dozlatova a necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme do pěny a vmícháme karamelové salko. Košíčky…

sladké Jiný typ

Čokoládové kuličky

Nastrouhanou čokoládu smícháme s rumem a najemno nadrcenými sušenkami. Moučkový cukr utřeme s bílky do pěny a přimícháme k čokoládě. Z hmoty tvoříme kuličky a obalujeme v rozdrcených sušenkách. Čokoládové kuličky můžeme obalovat také v nastrouhaných oříškách, kokosu nebo čokoládové rýži. …

sladké Jiný typ

Křehké vanilkové rohlíčky

Mouku a cukr prosijeme přes síto, smícháme s vanilkovým cukrem a ořechy. Přidáme nastrouhané máslo a žloutek a vypracujeme hladké těsto, které dáme na hodinu do lednice odpočinout. Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem na 180 °C dorůžova (asi 6 - 8 minut). Ještě teplé vanilkové rohlíčky…

sladké Jiný typ

Linecké cukroví

Mouku a cukr prosijeme přes síto a promícháme. Přidáme nastrouhané máslo a ostatní ingredience a rychle vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu odpočívat v lednici. Těsto vyválíme na 2 - 3 mm, vykrájíme z něj různé tvary a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem na 170 °C asi 10 minut…

sladké Jiný typ

Cantuccini

Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme celé ořechy, nastrouhanou kůru z citrónu a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rukama vypracujeme těsto, ze kterého uděláme dva válečky. Ty dáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme na 180 °C asi 20 - 25 minut dozlatova…

sladké Jiný typ

Vosí hnízda

Piškoty rozmixujeme, přidáme cukr, máslo a kakao, nakonec zapracujeme rum a mléko. Je-li těsto drobivé, přidáme ještě trochu mléka. Do misky dáme máslo, cukr, žloutek, rum a umixujeme hladký krém. Formičku vždy vysypeme cukrem, natlačíme do ní kousek těsta tak, aby uprostřed vznikl otvor na krém a…

sladké

bez laktózy Jiný typ

Sněhové pusinky z bílků

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého během šlehání postupně přidáváme krupicový cukr. Smícháme bramborový škrob a prosátý moučkový cukr a opatrně vmícháme do tuhého sněhu obracením. Bílkovou směsí tvoříme pomocí cukrářského sáčku na plech vyložený pečicím papírem pusinky. Sněhové pusinky sušíme…

sladké

bez laktózy Jiný typ