Výživové hodnoty rajčat
11. 08. 2017
Nízkokalorická rajčata jsou jedním z nejbohatších zdrojů látky zvané lycopen. Jde o silný antioxidant s vlastností vázat na sebe volné radikály způsobující nádorová onemocnění a odvádět je z organismu. Účinnost lycopenu se zvyšuje tepelnou úpravou. Dále rajčata obsahují draslík, železo, vápník, fosfor a hořčík. Plody jsou také bohaté na vitamíny B1, B2, B6, C, E a provitamín A.
Kalorie: 21,5 kcal
Vláknina: 1,2 g
Sacharidy: 3,6 g
Bílkoviny: 0,9 g
Tuky: 0,2 g
Diskuse k článku
RE : Výživové hodnoty rajčat