bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Kuřecí čína s rýží
Ingredience
- kuřecí prsa: 300 g
- stroužky česneku: 1 ks
- pórek: 10 cm
- červená paprika: 1 ks
- jarní cibulka: 1 ks
- chilli paprička
- nepražené arašídy: 2 PL
- sójová omáčka: 1 PL
- solamyl: 1 KL
- třtinový cukr: 1 KL
- olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Kuřecí čína s rýží - recept
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky nebo nudličky, osolíme, opepříme a naložíme na asi 2 hodiny do směsi ze sójové omáčky, solamylu, třtinového cukru, prolisovaného česneku, nadrobno nakrájené chilli papričky a trochy oleje. Maso očistíme od marinády a zprudka orestujeme ze všech stran na oleji. Přidáme na kolečka nebo nudličky nakrájený pórek a papriku a společně orestujeme.
Do směsi přilijeme zbytek marinády, necháme v ní maso a zeleninu obalit a lehce zkaramelizovat. Nakonec přisypeme arašídy a nadrobno nakrájenou jarní cibulku. Rýži si připravíme podle tohoto receptu.
Kuřecí čína s rýží se může podle chuti doplnit o trochu mletého chilli.
Diskuse k receptu: 2 příspěvky.