bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Čína z kuřecího masa s chilli papričkami a arašídy
Ingredience
- kuřecí prsa: 200 g
- paprika: 1 ks
- pórek: 10 cm
- bambusové výhonky: 2 PL
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- chilli paprička: 1 ks
- sójová omáčka: 2 PL
- ústřicová omáčka: 1 PL
- Solamyl: 1 PL
- sůl: 1 KL
- třtinový cukr: 1 KL
- arašídy: 2 PL
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Čína z kuřecího masa - recept
Kuřecí maso nakrájíme na větší kostky, promícháme s polovinou sójové omáčky, solamylem, polovinou soli a necháme asi 1 hodinu odležet v ledničce. V pánvi (ideálně WOK) rozpálíme olej a maso v něm zprudka orestujeme asi 2 minuty. Maso z pánve vyndáme, v pánvi osmažíme papriku nakrájenou na kostičky, spolu s pórkem, česnekem a nakrájenými bambusovými výhonky.
Lehce orestujeme, přidáme nadrobno nakrájenou chilli papričku a cibuli. Poté do pánve dáme cukr, sůl, zbytek sójové omáčky a ústřicovou omáčku, díky které získá čína z kuřecího masa typicky asijskou chuť. Pak už jen zbývá vrátit maso zpět do pánve, přidat arašídy a prohřát.
Čína z kuřecího masa se výborně hodí k jasmínové rýži, ale i k asijským nudlím.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.