bezlepkové
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Kuře na paprice se smetanou
Ingredience
- kuřecí maso: 500 g
- cibule: 1 ks
- smetana ke šlehání: 150 ml
- kuřecí vývar: 100 ml
- olej: 1 PL
- máslo: 1 PL
- sladká paprika: 1 PL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
V hrnci na troše oleje necháme rozpustit máslo a orestujeme na něm ze všech stran kuřecí maso dozlatova. Maso dáme stranou na teplé místo a ve výpeku necháme orestovat nadrobno nakrájenou cibuli také dozlatova. Zaprášíme paprikou, kterou krátce promícháme a zalijeme horkým vývarem. Vrátíme kuřecí maso, osolíme a opepříme podle chuti a pod pokličkou necháme dusit asi 1 hodinu. Maso opět odložíme na teplé místo, omáčku rozmixujeme dohladka, za stálého míchání přilijeme smetanu, vrátíme maso, omáčku necháme mírně zredukovat a zároveň zhoustnout.
Kuře na paprice se smetanou podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo špeclemi, ale můžeme vyzkoušet i variantu s rýží a zeleninou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.