Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Hovězí s mrkví a hráškem Hlavní jídla
12. 10. 2017

Hovězí s mrkví a hráškem

Ingredience
- +
  • hovězí zadní: 350 g  
  • mrkev: 2 ks  
  • mražený hrášek: 3 PL  
  • cibule: 1 ks  
  • rajčatový protlak: 1 PL  
  • červené víno: 80 ml  
  • olej 
  • tymián 
  • sůl 
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Hovězí s mrkví a hráškem – recept

Hovězí maso a cibuli si nejdříve nakrájíme na kostky. Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém zprudka orestujeme maso, osolíme, opepříme a dáme bokem. Na stejné pánvi pozvolna opečeme cibuli dozlatova, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, kterou lehce opečeme. Nakonec vrátíme na pánev maso, zalijeme červeným vínem, přidáme protlak, tymián a necháme vydusit alkohol.

Přilijeme trochu vody, okořeníme dle chuti a dusíme tak dlouho, než maso změkne. Na závěr přidáme hrášek a dusíme doměkka.

Hovězí s mrkví můžeme podávat s vařenými bramborami. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 3 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

hovezi-loupana-plec.jpg Hlavní jídla

Hovězí loupaná plec

Hovězí loupanou plec očistíme, osolíme, opepříme a zprudka na pánvi zatáhneme. Do výpeku přidáme máslo, na kterém orestujeme očištěnou a na malé kostky nakrájenou zeleninu (mrkev, petržel, cibuli, rajčata).…

plnene-hovezi-zavitky.jpg Hlavní jídla

Plněné hovězí závitky

Hovězí plátky naklepeme na tenko a z obou stran osolíme a opepříme. Na pánvi necháme v troše oleje rozpustit máslo a připravíme na něm osolená a opepřená míchaná vajíčka tak, aby byla krémová. Jak na to, se…

hovezi-jatra-na-cibulce.jpg Hlavní jídla

Hovězí játra na cibulce

Hovězí játra zbavíme blan, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Na sádle osmažíme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme játra, krátce orestujeme, zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme horkým vývarem.…

hovezi-na-pepri.jpg Hlavní jídla

Hovězí na pepři

Maso omyjeme, zbavíme blanek a nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme nadrobno. V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm cibuli. Přidáme maso, necháme ze všech stran orestovat dotmava,…

Doporučené recepty

Paštika z vepřových jater

Předkrmy a chuťovky: Paštika z vepřových jater

Vepřová játra očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme 50 g másla. Nakrájenou cibuli a česnek na…

Smažené brambory s vejcem

Ostatní: Smažené brambory s vejcem

Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky a na rozpáleném oleji je při vyšší teplotě ze všech stran osmažíme do…

Čočkový salát

Saláty: Čočkový salát

Den předem namočenou a propláchnutou čočku uvaříme doměkka. Zatímco čočka chladne, připravíme si zbytek surovin.…

Jambalaya

Hlavní jídla: Jambalaya

Kuřecí stehno nakrájíme, osolíme, opepříme a v hlubší pánvi na oleji prudce osmahneme ze všech stran. Cibuli…