rychlovky
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Krémová sýrová polévka
Ingredience
- gouda: 100 g
- tavený sýr: 50 g
- čedar: 50 g
- cibule: 1 ks
- kuřecí vývar: 500 g
- smetana na vaření: 100 ml
- toastový chléb – plátky: 2 ks
- máslo: 2 PL
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Toastový chléb nakrájíme na kostičky a opečeme ho na lžíci másla. Zbylé máslo rozpustíme v hrnci, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přilijeme horký vývar, přidáme nastrouhaný sýr, smetanu, tavený sýr a necháme rozpustit, až polévka zhoustne. Podle chuti osolíme a opepříme. Se solí ale opatrně, záleží na tom, jak slaný je sýr. Na závěr přimícháme trochu nastrouhaného čedaru. Polévku podáváme posypanou krutony z toustového chleba.
Krémová sýrová polévka se může dochutit také majoránkou, tymiánem nebo pečeným česnekem, který rozmačkáme vidličkou a přidáme společně se sýrem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.