Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Moravský vrabec se zelím Hlavní jídla
22. 01. 2018

Moravský vrabec se zelím

Ingredience
- +
  • vepřová plec: 300 g
  • vepřový bůček: 150 g
  • cibule: 1 ks
  • stroužky česneku: 3 ks
  • sádlo: 1 PL
  • sůl
  • kmín
  • voda nebo světlé pivo
  • Zelí:
  • kysané zelí: 250 g
  • cibule: 1 ks
  • sádlo: 1 PL
  • sůl
  • kmín

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka

Moravský vrabec se zelím - recept

Maso odblaníme a nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nakrájíme nahrubo. Maso osolíme, opepříme, okmínujeme a vložíme společně s cibulí a česnekem do sádlem vymazaného pekáče. Podlijeme trochou vody nebo světlého piva a pečeme na 180 °C asi 1 hodinu doměkka. Během pečení poléváme výpekem nebo podle potřeby podlijeme vodou nebo pivem. 

Zelí: Na rozehřátém sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené zelí, osolíme, okmínujeme a dusíme doměkka.

Moravský vrabec se podává se zelím a bramborovým knedlíkem, který polijeme výpekem z masa.  

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Doporučené recepty

Šašlik

Hlavní jídla: Šašlik

Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, pokapeme šťávou z citrónu a smícháme s prolisovaným česnekem,…

Vídeňská káva

Nápoje: Vídeňská káva

Smetanu ušleháme dotuha a dáme do zdobicího sáčku. Uvařenou překapávanou kávu nalijeme do nahřátého skleněného…

Vepřové rizoto s houbami

Hlavní jídla: Vepřové rizoto s houbami

Vepřové maso, očištěné houby a papriku nakrájíme na menší kousky, cibuli a jarní cibulku nadrobno, česnek…