bez laktózy
ryby
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Smažený losos v trojobalu
Ingredience
- losos bez kůže: 300 g
- citron: 1 ks
- hladká mouka: 2 PL
- vejce: 1 ks
- strouhanka: 3 PL
- sůl
- pepř
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Lososa naporcujeme, každý kousek osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Filety obalíme v hladké mouce, namočíme do osoleného rozšlehaného vajíčka a obalíme ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a lososa v něm při střední teplotě osmažíme z obou stran dozlatova.
Smažený losos v trojobalu se po usmažení může odložit na papírovou utěrku, která vysaje přebytečný tuk. Před podáváním ještě rybu pokapeme trochou citronové šťávy.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.