vegetarián
dietní
bezlepkové
na imunitu
Jiný typ
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Mrkvová polévka se zázvorem
Ingredience
- mrkev: 5 ks
- malá cibule: 1 ks
- čerstvý zázvor: 1 KL
- zeleninový vývar: 500 ml
- máslo: 1 PL
- citronová šťáva: 1 KL
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Mrkev nakrájíme na kousky nebo nastrouháme, cibuli nakrájíme najemno. Zázvor očistíme a nastrouháme. V hrnci rozpustíme máslo a lehce na něm osmahneme cibulku a zázvor. Přidáme mrkev a podusíme 5 - 10 minut. Zalijeme horkým vývarem, podle potřeby osolíme a dusíme, dokud zcela nezměkne (podle potřeby můžeme dolít vývar). Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme citronovou šťávou a podáváme.
Mrkvová polévka se zázvorem má mnoho obdob – můžeme přidat šťávu z pomeranče, chilli nebo kari koření, oblíbené bylinky,...
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.