vegetarián
dietní
pro děti
bezlepkové
vegan
bez laktózy
Jiný typ
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Rajská polévka
Ingredience
- loupaná rajčata - konzerva: 1 ks
- rajčatový protlak - konzerva: 1 ks
- zeleninový vývar: 700 ml
- cibule: 1 ks
- česnek - stroužky: 1 ks
- olivový olej
- cukr moučka
- čerstvá bazalka
- sůl
- pepř
- oregano
- bazalka
- bobkový list
- hřebíček
- nové koření
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Cibuli a česnek nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olivový olej, nejdříve na něm osmahneme cibuli a poté přidáme česnek, který jen krátce orestujeme. Přidáme loupaná rajčata i se šťávou, bobkové listy, nové kořeni, hřebíček, trochu čerstvé bazalky a vaříme asi deset minut. Poté přidáme rajčatový protlak, zeleninový vývar, trochu cukru, sůl, pepř, oregano a společně vše povaříme asi 5 minut. Poté vytáhneme bobkové listy, hřebíček a nové koření a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme a znovu prohřejeme.
Rajská polévka chutná skvěle s rozpečenou bagetkou bude ještě lahodnější.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.