bezlepkové
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Segedínský guláš
Ingredience
- vepřové maso: 250 g
- kysané zelí: 300 g
- cibule: 1 ks
- zakysaná smetana: 100 ml
- hladká mouka: 1 PL
- sádlo: 2 PL
- sůl
- sladká paprika
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Segedínský guláš – recept
Cibuli nakrájíme na kostičky a na jedné lžíci sádla osmažíme dotmava. Přidáme na kostky nakrájené vepřové maso,necháme zatáhnout a vmícháme mletou papriku. Podlijeme vodou a dusíme skoro do měkka. Na zbylém sádle mezitím podusíme doměkka zelí s troškou šťávy ze zelí. Hotové zelí přidáme k masu a zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně. Dochutíme a dusíme vše do měkka.
Segedínský guláš podáváme s houskovým knedlíkem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.