vegetarián
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Smažená cuketa v těstíčku
Ingredience
- mladé cukety: 2 ks
- hladká mouka: 200 g
- vejce: 2 ks
- světlé pivo: 250 ml
- špetka soli
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Smažená cuketa v těstíčku - recept
Metličkou smícháme mouku, vejce, pivo a špetku soli na hladké těstíčko, které necháme asi 20 minut v lednici. Omytou a osušenou cuketu i se slupkou nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme 20 minut "vypotit". Papírovou utěrkou vysajeme co nejvíce tekutiny.
Na pánvi rozehřejeme asi půlcentimetrovou vrstvu oleje. Cuketu namočíme do těstíčka a ihned vložíme do rozehřátého oleje. Smažíme z obou stran dozlatova. Osmažené cukety pokládáme na papírovou utěrku, která vysaje přebytečný tuk.
Smažená cuketa v těstíčku je dobrá i zastudena. Jako přílohu můžeme podávat čerstvý chléb.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.