bez laktózy maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Smažená rýže Nasi Goreng

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• jasmínová nebo basmati rýže: 150 g
• kuřecí prsa: 100 g
• krevety: 8 ks
• vejce: 2 ks
• šalotka: 1 ks
• stroužky česneku: 1 ks
• jarní cibulka: 2 ks
• rybí omáčka: 2 PL
• sójová omáčka: 4 PL
• třtinový cukr: 1 KL
• pasta sambal badjak: 1 PL
• arašídový olej: 4 PL
• čerstvý koriandr
• chilli dle chuti
• sůl dle potřeby

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Rýže

info o potravině >

Smažená rýže Nasi Goreng - recept

Rýži důkladně propláchneme a uvaříme dle návodu. Rýži si můžeme uvařit i dopředu. Kuřecí maso nakrájíme na kostky nebo nudličky, krevety očistíme, šalotku, jarní cibulku, česnek, koriandr a chilli papričku nakrájíme nadrobno. Do woku dáme rozehřát olej, na kterém krátce orestujeme šalotku, přidáme chilli, česnek, cukr a pastu sambal, necháme zavonět, přidáme kuřecí maso, které necháme ze všech stran zatáhnout a krevety. Přidáme rýži, rybí a sójovou omáčku a společně orestujeme. Nakonec přimícháme koriandr a jarní cibulku a podle chuti dosolíme. 

Na talíři se smažená rýže Nasi Goreng doplní o "volské oko", které usmažíme na troše oleje. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF