vegetarián Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Špecle se sýrovou omáčkou

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• špecle: 250 g
• smetana na šlehání 33%: 200 ml
• sýr (gouda, eidam, gorgonzola, niva,...): 200 g
• cibule: 1 ks
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Cibule

info o potravině >

Špecle se sýrovou omáčkou – recept

Špecle uvaříme podle návodu nebo si je připravíme podle receptu na špecle. 

Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět. Přilijeme smetanu, přivedeme ji k varu, přidáme nastrouhaný sýr a necháme ho rozpustit. Omáčku vaříme, dokud nezhoustne, poté ji dochutíme solí (některé sýry jsou dost slané, takže není třeba solit), pepřem a muškátovým oříškem. Hotové špecle přelijeme sýrovou omáčkou.

Špecle se sýrovou omáčkou můžeme ozdobit osmahnutou anglickou slaninou, cibulkou a nasekanou petrželkou.

Pokud bychom chtěli smetanu nahradit mlékem, použijeme na zahuštění omáčky trochu taveného sýra.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF