Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Špecle (Spätzle) Špecle (Spätzle) Přílohy
23. 01. 2018

Špecle (Spätzle)

Ingredience
- +
  • hladká mouka: 250 g
  • vejce: 2 ks
  • máslo: 1 PL
  • sůl: 1 KL
  • minerální voda

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Špecle (Spätzle) - recept

Smícháme mouku, vejce a sůl a do směsi přidáme tolik minerální vody, až získáme hladké, pevné a vláčné těsto na špecle. Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Špecle tvoříme buď pomocí struhadla, děrovaného cedníku, haluškovače nebo je jednoduše z těsta natrháme lžící rovnou do vroucí vody. 

Špecle jsou hotové, jakmile vyplavou na hladinu. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Na pánvi necháme rozehřát máslo, přidáme špecle, promícháme a prohřejeme. 

Německé špecle se hodí jako příloha k masu s různými omáčkami.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

specle-se-syrovou-omackou.jpg Přílohy

Špecle se sýrovou omáčkou

Špecle uvaříme podle návodu nebo si je připravíme podle receptu na špecle.  Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět. Přilijeme smetanu, přivedeme ji k varu, přidáme nastrouhaný sýr a necháme…

Doporučené recepty

Salát s mozzarellou

Saláty: Salát s mozzarellou

Vejce si uvaříme natvrdo. Rajčata s mozzarellou zakápneme olivovým olejem, citronovou šťávou a dáme je na pár…

Domácí paštika z kuřecích jater

Předkrmy a chuťovky: Domácí paštika z kuřecích jater

Kuřecí játra pečlivě očistíme. V pánvi rozpustíme lžičku másla, na kterém osmahneme jemně nakrájenou cibulku a…

Lilek s těstovinami

Hlavní jídla: Lilek s těstovinami

Těstoviny uvaříme, scedíme a zakápneme olivovým olejem. Lilek umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Rajčata…

Malinová omáčka

Ostatní: Malinová omáčka

Všechny suroviny kromě pudingu dáme do rendlíku a rozmixujeme. Poté přidáme pudingový prášek a za stálého míchání…