dietní
bezlepkové
bez laktózy
ryby
Jiný typ
vegetarián
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Steak z tuňáka
Ingredience
- tuňák - steaky (výška asi 1,5 – 2 cm): 2 ks
- česnek - stroužky: 1 ks
- olej
- sůl
- pepř
- tymián
- šťáva z poloviny citronu
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Steaky z tuňáka potřeme olejem, pokapeme z obou stran citronovou šťávou a dáme na chvíli odpočinout. Na rozpálenou grilovací pánev dáme olej a tymián. Vložíme tuňáka a z obou stran orestujeme naprudko pouze krátkou dobu, přibližně minutu z každé strany. Před otočením přidáme česnek nakrájený na plátky. Osolit a opepřit maso můžeme buď těsně před vkládáním na pánev nebo před otočením.
Steak z tuňáka je vhodné podávat s pečenými bramborami nebo se zeleninou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.