vegetarián dietní bezlepkové vegan bez laktózy rychlovky Jiný typ pro děti raw těstoviny luštěniny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Polévky

Tomatová polévka s bazalkou

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• loupaná rajčata (v plechovce) {200} g
• zeleninový vývar {250} ml 
• červená cibule {0,5}
• stroužky česneku {1} 
• olivový olej 
• svazek čerstvé bazalky 
• bobkový list 
• sůl 
• pepř 

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Rajčata

info o potravině >

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Očistíme a nakrájíme také česnek. V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli s česnekem na něm zpěníme. Přidáme krájená loupená rajčata, podusíme a zalijeme zeleninovým vývarem. Místo rajčat z plechovky můžeme použít také čerstvá rajčata, která spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Polévku osolíme, opepříme a vložíme do ní jeden bobkový list. Vaříme pod poklicí asi čtvrt hodiny. Bazalku opereme ve vodě, nasekáme najemno a vsypeme do polévky. Poté vytáhneme bobkový list a polévku můžeme rozmixovat dohladka. Tomatová polévka s bazalkou může zůstat i nerozmixovaná, pokud nám v ní nevadí kousky rajčat.

Tomatová polévka s bazalkou se podává ozdobená lžící zakysané smetany a lístkem bazalky. Můžeme ji také posypat strouhaným parmazánem a podávat s čerstvou bagetou. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF