maso
těstoviny
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Zapečené těstoviny s mletým masem
Ingredience
- těstoviny (penne, fusilli, kolínka,...): 300 g
- mleté hovězí maso: 300 g
- tvrdý sýr (gouda, čedar,...): 200 g
- vejce: 1 ks
- smetana ke šlehání: 100 ml
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- rajčatové pyré: 2 PL
- petrželka: 1 PL
- sůl
- pepř
- majoránka
- tymián
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Zapečené těstoviny s mletým masem - recept
Mleté maso smícháme s prolisovaným česnekem, solí, pepřem, majoránkou a tymiánem. Na pánvi rozehřejeme olej, necháme na něm zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli a maso na ní zprudka orestujeme. Přidáme rajčatové pyré, petrželku, podusíme asi 10 minut a necháme vychladnout.
Těstoviny uvaříme al dente (na skus) v osolené vodě podle návodu a schladíme studenou vodou. Dvě třetiny těstovin vložíme do pekáčku vymazaného olejem.
Vejce smícháme se smetanou, trochou soli a pepře a zalijeme těstoviny. Na ně dáme masovou směs a dále zbytek těstovin, který bohatě posypeme strouhaným sýrem. Zapečené těstoviny s mletým masem pečeme při teplotě 200 °C asi 20 minut dozlatova.
![Cuketový quiche [kiš] s uzeným lososem](https://test2.spektrumzdravi.cz/img/clanky/f1ca59c2e7040421e4c282a5a75da0c5/cuketovy-quiche-s-uzenym-lososem.webp)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.