Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Holandský řízek Hlavní jídla
23. 02. 2020

Holandský řízek

Ingredience
- +
  • mleté vepřové maso: 300 g
  • sýr gouda: 70 g
  • vejce: 2 ks
  • mléko: 50 ml
  • česnek - stroužky: 1 ks
  • petrželová nať
  • olej
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Holandský řízek - recept

Mleté maso smícháme s nastrouhanou goudou, osolíme, opepříme. Jedno vejce prošleháme s mlékem a přidáme k masu. Dochutíme nasekanou petrželkovou natí a prolisovaným česnekem. Důkladně masovou směs propracujeme rukama. Necháme asi 20 minut odležet v lednici.

Masovou směs si rozdělíme na 4 stejně velké dílky, ze kterých tvarujeme řízky. Ty obalíme v hladké mouce, prošlehaném vejci a strouhance. Rozehřejeme na pánvi olej. Řízky smažíme asi 4 minuty z každé strany dozlatova.

Holandský řízek podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

zapecene-testoviny-s-mletym-masem.jpg Hlavní jídla

Zapečené těstoviny s mletým masem

Mleté maso smícháme s prolisovaným česnekem, solí, pepřem, majoránkou a tymiánem. Na pánvi rozehřejeme olej, necháme na něm zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli a maso na ní zprudka orestujeme. Přidáme rajčatové…

plnena-sekana-s-vejcem.jpg Hlavní jídla

Plněná sekaná s vejcem

Polovinu vajec uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem a necháme asi 15 minut nasáknout. K mletému masu přidáme sůl, pepř, majoránku, vymačkané rohlíky, nastrouhanou cibuli,…

rizoto-z-mleteho-masa.jpg Hlavní jídla

Rizoto z mletého masa

V nepřilnavém hrnci nebo hlubší pánvi necháme rozehřát olej, ve kterém rozpustíme polovinu másla. Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou šalotku, nadrobno nakrájený česnek a hned poté mleté maso.…

plnena-rajcata-mletym-masem.jpg Hlavní jídla

Plněná rajčata mletým masem

Rajčatům odkrojíme vrchní část a vydlabeme vnitřky. Na troše rozehřátého oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájený česnek a po 1 minutě mleté maso, které necháme orestovat a…

rolada-z-mleteho-masa.jpg Hlavní jídla

Roláda z mletého masa

Šalotku a polovinu česneku nakrájíme nadrobno. Na pánvi necháme rozehřát trochu oleje, na kterém zpěníme šalotku, přidáme česnek a po 1 minutě čerstvý špenát. Osolíme, opepříme, necháme špenát tzv. zvadnout a…

Doporučené recepty

Dušené kysané zelí

Přílohy: Dušené kysané zelí

Kysané zelí důkladně propláchneme ve vlažné vodě. V hrnci si rozehřejme sádlo a na něm dozlatova opražíme cibuli.…

Rychlá zeleninová polévka

Polévky: Rychlá zeleninová polévka

Dýni zbavíme jádřince, oloupeme (dýni Hokkaidó loupal nemusíme) a nakrájíme na menší kostičky. Na stejně velké…

Kachní rillettes [rijet]

Předkrmy a chuťovky: Kachní rillettes [rijet]

Kachní stehna opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a dáme do pekáče. Přidáme koření a zalijeme vínem. Troubu…

Sněhové kostičky

Vánoční cukroví: Sněhové kostičky

Bílky vyšleháme na rychlé otáčky na tuhý sníh, během šlehání přidáváme po lžičkách krupicový cukr. Na závěr…