Plněná rajčata mletým masem
Ingredience
- rajčata: 6 ks
- mleté hovězí maso: 200 g
- strouhaný sýr (gouda, čedar,...): 80 g
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- majoránka
- bazalka
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Plněná rajčata mletým masem - recept
Rajčatům odkrojíme vrchní část a vydlabeme vnitřky. Na troše rozehřátého oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájený česnek a po 1 minutě mleté maso, které necháme orestovat a oddělíme pomocí vařečky. K masu přidáme dužinu z rajčat, špetku majoránky, trochu nadrobno nasekané bazalky, osolíme, opepříme a krátce podusíme.
Smícháme se strouhaným sýrem a připravenou směsí naplníme vydlabaná rajčata. Rajčata přiklopíme odkrojenou částí a zapečeme v pekáčku vyloženém pečičcím papírem na 180 °C asi 20 minut.
Plněná rajčata mletým masem podáváme s pečivem nebo zeleninovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.