Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Roláda z mletého masa Hlavní jídla
09. 02. 2018

Roláda z mletého masa

Ingredience
- +
  • mleté maso (směs hovězí a vepřové): 400 g
  • čerstvý špenát - balení: 1 ks
  • nakládaná sušená rajčata: 3 ks
  • strouhaný sýr: 50 g
  • šalotka: 1 ks
  • stroužky česneku: 2 ks
  • majoránka: 1 KL
  • vejce: 1 ks
  • hladká mouka: 1 KL
  • sůl
  • pepř
  • olej

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Roláda z mletého masa - recept

Šalotku a polovinu česneku nakrájíme nadrobno. Na pánvi necháme rozehřát trochu oleje, na kterém zpěníme šalotku, přidáme česnek a po 1 minutě čerstvý špenát. Osolíme, opepříme, necháme špenát tzv. zvadnout a pustit vodu. Necháme vychladnout, vymačkáme přebytečnou vodu a smícháme s nadrobno nakrájenými rajčaty a strouhaným sýrem. 

Smícháme mleté maso, trochu soli a pepře, majoránku, vejce, zbytek prolisovaného česneku a mouku. Tuto směs rovnoměrně rozprostřeme na potravinovou folii a poklademe špenátovou směsí. Opatrně zamotáme pomocí folie roládu a zabalíme ji do alobalu. 

Roláda z mletého masa se peče na 190 °C asi 30 minut v alobalu a dalších asi 15 minut bez alobalu dozlatova. Jako příloha se hodí bramborová kaše.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

holandsky-rizek.jpg Hlavní jídla

Holandský řízek

Mleté maso smícháme s nastrouhanou goudou, osolíme, opepříme. Jedno vejce prošleháme s mlékem a přidáme k masu. Dochutíme nasekanou petrželkovou natí a prolisovaným česnekem. Důkladně masovou směs propracujeme…

zapecene-testoviny-s-mletym-masem.jpg Hlavní jídla

Zapečené těstoviny s mletým masem

Mleté maso smícháme s prolisovaným česnekem, solí, pepřem, majoránkou a tymiánem. Na pánvi rozehřejeme olej, necháme na něm zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli a maso na ní zprudka orestujeme. Přidáme rajčatové…

plnena-sekana-s-vejcem.jpg Hlavní jídla

Plněná sekaná s vejcem

Polovinu vajec uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem a necháme asi 15 minut nasáknout. K mletému masu přidáme sůl, pepř, majoránku, vymačkané rohlíky, nastrouhanou cibuli,…

rizoto-z-mleteho-masa.jpg Hlavní jídla

Rizoto z mletého masa

V nepřilnavém hrnci nebo hlubší pánvi necháme rozehřát olej, ve kterém rozpustíme polovinu másla. Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou šalotku, nadrobno nakrájený česnek a hned poté mleté maso.…

plnena-rajcata-mletym-masem.jpg Hlavní jídla

Plněná rajčata mletým masem

Rajčatům odkrojíme vrchní část a vydlabeme vnitřky. Na troše rozehřátého oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájený česnek a po 1 minutě mleté maso, které necháme orestovat a…

Doporučené recepty

Švestková marináda na vepřové maso

Ostatní: Švestková marináda na vepřové maso

Množství oleje přizpůsobíme podle množství masa. Česnek oloupeme a prolisujeme. Smícháme ho se solí, povidly a…

Těstoviny s houbovou omáčkou

Hlavní jídla: Těstoviny s houbovou omáčkou

Těstoviny uvaříme podle návodu. Čerstvé houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Pokud chceme…

Chilli con carne

Hlavní jídla: Chilli con carne

Hovězí maso nameleme, cibuli a papriku nakrájíme na kostičky, česnek nadrobno. Na velké pánvi rozehřejeme olej,…

Cibulové kroužky

Předkrmy a chuťovky: Cibulové kroužky

Cibule si očistíme a oloupeme, následně je nakrájíme na tenčí kolečka. Na hlubokém talíři si smícháme mouku,…