Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání

Recepty z kategorií: zvěřina, sladké, prasárny, ryby

Vejce benedikt s lososem Recepty

Vejce benedikt s lososem

Holandskou omáčku připravíme podle tohoto receptu: holandská omáčka. Do vařící vody vmícháme ocet. Vodu v hrnci zamícháme, aby vznikl vír. Do středu víru vyklepneme vejce. Vaříme asi 3 minuty. Mezitím si nakrájíme bagetu, kterou potřeme máslem a dáme ji rozpéct do trouby. Půlku avokáda si…

Slávky s rajčatovou omáčkou Recepty

Slávky s rajčatovou omáčkou

Slávky nejprve důkladně očístíme a namočíme do vody asi na 10 minut. Poté slávky slijeme a přebereme. Vaříme pouze ty, které jsou uzavřené.  V hrnci si rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm šalotky, dva stroužky česneku. Zalejeme bílým vínem, osolíme a necháme zredukovat na polovinu. Do…

Lososová pomazánka s tvarohem Recepty

Lososová pomazánka s tvarohem

Lososa vložíme do vyšší nádoby a pomocí tyčového mixéru jej rozmixujeme tak, aby nám vznikla pasta. V míse smícháme tvaroh se sýrem, hořčicí a pažitkou. Přidáme lososovou pastu. Osolíme, opepříme a zakápneme limetkovou šťávou. Pomazánku z lososa důkladně promícháme. Podle chuti přidáme limetkovou…

Chlebíčky s uzeným lososem Recepty

Chlebíčky s uzeným lososem

Žervé smícháme s nadrobno nakrájenou pažitkou, lehce zakápneme citronovou šťávou a potřeme jím na kolečka nakrájenou bagetu. Okurky nakrájíme na kolečka. Chlebíčky ozdobíme uzeným lososem, okurkou, koprem a zakápneme citronovou šťávou. 

Kachní škvarky Recepty

Kachní škvarky

Kachní kůži nakrájíme na malé kousky, které vložíme do rozpálené pánve a škvaříme. Můžeme posypat čerstvým tymiánem. Občas promícháme a sádlo postupně sléváme. Kachní škvarky osolíme a podáváme s chlebem jako předkrm. 

Pivní cibulové kroužky Recepty

Pivní cibulové kroužky

Cibuli oloupeme a nakrájíme na asi 1 cm silná kolečka. V míse smícháme mouku, škrob, vejce, pivo, sůl a pepř. Cibulové kroužky obalujeme v těstíčku a ihned smažíme v rozpáleném oleji. Smažíme z obou stran dozlatova. Usmažené kroužky necháme okapat na papírové utěrce. Osolíme a posypeme sušeným…

Bujabéza (Bouillabaisse) Recepty

Bujabéza (Bouillabaisse)

Do hrnce dáme polovinu cibule, rybí hlavy, bobkový list, bílé víno, 3/4 l vody a vaříme asi půl hodiny. Uvařený vývar scedíme. Nadrobno nakrájenou zbylou cibuli s česnekem osmahneme na oleji, přidáme mletou papriku, šafrán, bazalku, nakrájená rajčata, petrželku, pomerančovou kůru, rajský protlak,…

Rybí polévka Recepty

Rybí polévka

Zeleninu nakrájíme na malé kousky a uvaříme ve vývaru do poloměkka. Filety ryby rozkrájíme a dáme povařit do vývaru doměkka. Přidáme nadrobno nasekanou petrželku. Do rybí polévky můžeme ještě nasucho opražit kostičky housky.

Rybí polévka z kapra Recepty

Rybí polévka z kapra

Kapra bez vnitřností nakrájíme na větší kusy, propláchneme, vložíme do hrnce s kusy zeleniny a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené. Přidáme koření a cibuli rozkrojenou napůl. Osolíme a necháme hodinu vařit na mírném ohni. Polévku přecedíme, maso obereme od kostí. Na pánvi rozehřejeme máslo,…

Doporučené recepty

Vejce benedikt s lososem

Předkrmy a chuťovky: Vejce benedikt s lososem

Holandskou omáčku připravíme podle tohoto receptu: holandská omáčka. Do vařící vody vmícháme ocet. Vodu v hrnci…

Ledová káva

Nápoje: Ledová káva

Pokud máme šejkr, dáme do něj kávu, cukr a mléko a důkladně protřepeme. Nemáme-li šejkr, lze použít například…

Kuskus s tofu

Hlavní jídla: Kuskus s tofu

Kuskus připravíme dle návodu, jen místo vody použijeme zeleninový vývar.  Na pánvi orestujeme na trošce oleje…

Dušená kapusta

Hlavní jídla: Dušená kapusta

Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme na proužky nakrájenou kapustu, solíme, opepříme, mírně podlijeme…