Těstoviny s houbami

Těstoviny s houbami – postup přípravy

Houby očistíme, opereme a drobně nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, petrželku omyjeme, osušíme a drobně nasekáme. Vodu uvedeme do varu, osolíme a přidáme lžíci oleje. Uvaříme v ní těstoviny podle návodu. Pak je scedíme a propláchneme studenou vodou. Necháme je dobře okapat. Ve velké pánvi rozehřejeme zbylý olej, přidáme máslo, cibuli a houby a smažíme cca pět minut. V poslední minutě přidáme česnek. Směs osolíme, opepříme a zalijeme bílým vínem. Vymastíme formu do mikrovlnné trouby.

Těstoviny s houbami a petrželkou promícháme a dáme je do formy. Rozmícháme mléko, vejce, škrobovou moučku a sýr, směs osolíme, okořeníme pepřem a tymiánem. Těstoviny s houbami přelijeme touto omáčkou a vše zapékáme v mikrovlnné troubě při 600 W po dobu devíti minut.