Výživové hodnoty hrušek
17. 07. 2018
V hruškách najdeme velký podíl vitamínu C a E. Kromě toho i vitamín B1, B2, B3 neboli niacin a vitamín B9, jinak také kyselinu listovou. Z minerálních látek hrušky obsahují hlavně hořčík, železo a velký podíl draslíku. V menší míře mají také vápník, měď, mangan, fosfor, bor a zinek. Hrušky jsou lepším zdrojem minerálů než jablka. Dodají nám hodně vlákniny. Ta je z velké části tvořená nerozpustnou vlákninou bohatou na lignin.
Výživová hodnota 100 gramů syrových hrušek:
| Kalorie: | 59 kcal |
| Bílkoviny: | 0,39 g |
| Sacharidy: | 12,7 g |
| Tuky: | 0,4 g |
| Vláknina: | 2,4 g |
Diskuse k článku
RE : Výživové hodnoty hrušek