Využití rýže v kuchyni

12. 10. 2017

Rýže je oblíbenou potravinou i v české kuchyni a lze z ní připravit mnoho pokrmů. Díky svým prospěšným účinkům na lidské tělo a zdraví by měla mít v naše jídelníčku své místo pravidelně. Na vaření není nikterak složitá. Stačí ji dát do vody a nechat cca 20 minut vařit. Přitom byste měli neustále kontrolovat, zda není již rozvařená. Přidat ji můžete do polévek i salátů, výborně bude chutnat například v kuřecím vývaru v podobě rýžových knedlíčků.

Rýži můžete uvařit jako hlavní jídlo nebo ji využít jako přílohu. Vynikající je jako hlavní jídlo italské rizoto, asijské kuřecí kung pao nebo mexický rýžový enchiladas. Jedná se o plněnou pšeničnou tortillu s rýží, fazolemi a rajčatovou salsou. Rýži nemusíte upravovat vždy na slaný způsob, ale vynikající je také uvařená na sladko. Rýžová kaše s javorovým sirupem, rýžový pudink, rýžový nákyp se švestkami nebo rýžové suflé vám bude určitě chutnat.

V obchodech můžete najít také mnoho produktů z rýže, jako je rýžová mouka (ideální náhrada mouky pšeničné), rýžové otruby obsahující minerály, rýžový olej s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin, rýžový škrob na zahuštění jídel nebo rýžové nápoje pro lidi s bezlepkovou dietou.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Odesláním souhlasíte s pravidly diskuze.

Šalvěj

Proti zánětům, pocení a křečím Šalvěj má silné protizánětlivé a dezinfekční účinky. Působí proti křečím, chvění a také zmírňuje projevy…

Kedlubna

Zdravější trávení a prevence zácpy Kedlubna zlepšuje trávení. Obsahuje totiž vysoký podíl vlákniny, čímž také účinně bojuje proti zácpám a podílí se…

Hrášek

Díky bílkovinám, sacharidům a vláknině pomáhá hrášek tělu dodat potřebné živiny. Zároveň mu poskytne i okamžitou energii. Pokud se cítíme unavení,…

Kachní maso

Bílkovinná bomba Kachní maso obsahuje velké množství bílkovin. Pouhých 150 gramů doplní denní doporučenou dávku bílkovin pro ženy, pro muže pak 180…

Jogurt

Pro silné kosti a zuby Díky vysokému obsahu vápníku přispívá k dobrému stavu kostí a zubů, zejména u dětí a starších lidí. 250 g jogurtu dokonce…

Zelený čaj

Elixír mládí, který posiluje imunitu a usnadňuje hubnutí Zelený čaj působí antibakteriálně a posiluje imunitní systém. Pokud chceme shodit nějaké to…

Kuskus

Napomáhá při hubnutí Pokud se snažíme zhubnout, sáhněme po kuskusu. Má velmi malé množství tuků a je tak výborný do redukčních diet. Obsahuje…

Granátové jablko

Pro zdravé trávení Granátové jablko má velmi dobrý vliv na naše zažívání. Obnovuje střevní mikroflóru. Může za to obsažená kyselina citrónová a…

Kedlubna

Zdravější trávení a prevence zácpy Kedlubna zlepšuje trávení. Obsahuje totiž vysoký podíl vlákniny, čímž také účinně bojuje proti zácpám a podílí se…