vegetarián
vegan
bez laktózy
domácí pekárna
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Bageta z domácí pekárny
Ingredience
- Na 4 bagety:
- hladká mouka: 800 g
- sušené droždí: 2 KL
- sůl: 1.5 KL
- cukr krupice: 1.5 KL
- voda: 450 ml
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Bageta z domácí pekárny - recept
Do domácí pekárny nalijeme vlažnou vodu, přisypeme prosátou mouku a do každého rohu zvlášť dáme cukr, sůl a droždí, které zahrneme moukou. Zapneme program "Těsto" a necháme vykynout. Vznikne nelepivé těsto na bagety, se kterým se dobře pracuje.
Těsto rozdělíme na 4 díly, z každého vyválíme obdélník a z delší strany přeložíme na třetiny. Dotvarujeme bagety, které položíme spojem dolů na plech vyložený pečicím papírem. Necháme asi 20 minut na teplém místě kynout. Na povrchu bagety na několika místech nařízneme, potřeme slanou vodou a pečeme na 180 °C asi 20 - 25 minut dozlatova.
Bagety z domácí pekárny necháme vychladnout na mřížce.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.