Domácí žitné bagety
Ingredience
- Na 6 baget:
- žitná celozrnná mouka: 300 g
- tučný tvaroh: 250 g
- slunečnicová semínka: 2 PL
- lněná semínka: 2 PL
- chia semínka: 2 PL
- vejce: 2 ks
- prášek do pečiva: 1 KL
- voda: 100 ml
- kmín
- hrubozrná sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Domácí žitné bagety - recept
Tvaroh v misce smícháme s vejce. Vyšleháme a přidáme vodu. V druhé míse smícháme žitnou mouku se všemi semínky, práškem do pečiva, solí a kmínem. Všechny suroviny smícháme. Pokud by těsto bylo příliš řídké, přidáme mouku. Těsto necháme asi 10 minut odpočinout.
Poté vlhkýma rukama tvarujeme bagetky, které vládáme do pečící formy na bagety. Na závěr je můžeme ještě posypat kmínem, solí nebo sušenými bylinkami.
Domácí žitné bagety pečeme při 170 °C asi 40 minut.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.