vegetarián
dietní
pro děti
bezlepkové
rychlovky
Jiný typ
raw
vegan
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Brokolicová polévka
Ingredience
- brokolice: 1 ks
- cibule: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- brambor: 1 ks
- česnek - stroužky: 2 ks
- sýr cheddar: 100 g
- zakysaná smetana: 2 PL
- sůl
- pepř
- petrželová nať
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
V hrnci rozehřejeme trochu oleje, na kterém zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nasekanou čerstvou petrželku a zalejeme litrem vody. Brokolici umyje a ořežeme ji na růžičky, mrkev a brambory pokrájíme na kostky, česnek nasekáme. Všechno přidáme do hrnce. Vaříme asi 15 minut. Poté polévku dohladka rozmixujeme. Vaříme dalších 10 minut. Před koncem zamícháme do polévky nastrouhaný sýr. Dochutíme solí a pepřem.
Brokolicovou polévku se sýrem podáváme ozdobenou zakysanou smetanou a petrželkovou natí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.