vegetarián bezlepkové Jiný typ dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Brokolicový nákyp

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• brokolice: 500 g
• brambory: 5 ks
• cibule: 1 ks
• česnek - stroužky: 2 ks
• vejce: 1 ks
• tvrdý sýr: 200 g
• smetana: 200 ml
• sůl
• pepř
• sladká paprika
• oblíbené bylinky
• tuk na vymazání pekáče
• olej

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Brokolice

info o potravině >

Brokolicový nákyp – recept

Brambory i se slupkou dáme vařit do osolené vody. Očistíme brokolici, rozdělíme na růžičky a dáme vařit do vroucí osolené vody. Brokolice se bude vařit asi 10 minut, brambory dle velikosti asi 25 minut.

Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli a na oleji necháme zesklovatět. Přidáme papriku a bylinky, prolisovaný česnek a odstavíme. Do misky rozklepneme vajíčko, přilijeme smetanu, sůl, pepř, cibuli s česnekem a kořením a dobře pomícháme. Nastrouháme ¾ sýra a přidáme to této směsi. 

Zapékací mísu vymažeme tukem, vložíme brambory nakrájené na plátky, osolíme, opepříme, poklademe brokolicí a rovnoměrně přelijeme připravenou směsí.

Brokolicový nákyp pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut. Poté posypeme zbytkem sýra a dopečeme dozlatova.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF