vegetarián
bezlepkové
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Brokolicový nákyp
Ingredience
- brokolice: 500 g
- brambory: 5 ks
- cibule: 1 ks
- česnek - stroužky: 2 ks
- vejce: 1 ks
- tvrdý sýr: 200 g
- smetana: 200 ml
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- oblíbené bylinky
- tuk na vymazání pekáče
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Brokolicový nákyp – recept
Brambory i se slupkou dáme vařit do osolené vody. Očistíme brokolici, rozdělíme na růžičky a dáme vařit do vroucí osolené vody. Brokolice se bude vařit asi 10 minut, brambory dle velikosti asi 25 minut.
Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli a na oleji necháme zesklovatět. Přidáme papriku a bylinky, prolisovaný česnek a odstavíme. Do misky rozklepneme vajíčko, přilijeme smetanu, sůl, pepř, cibuli s česnekem a kořením a dobře pomícháme. Nastrouháme ¾ sýra a přidáme to této směsi.
Zapékací mísu vymažeme tukem, vložíme brambory nakrájené na plátky, osolíme, opepříme, poklademe brokolicí a rovnoměrně přelijeme připravenou směsí.
Brokolicový nákyp pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut. Poté posypeme zbytkem sýra a dopečeme dozlatova.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.