vegetarián
bez laktózy
luštěniny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Cizrnové karbanátky
Ingredience
- cizrna v plechovce: 400 g
- cibule: 1 ks
- česnek – stroužek: 2 ks
- vejce: 1 ks
- hladká mouka
- sůl
- pepř
- majoránka
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Cizrnové karbanátky – recept
Cizrnu scedíme a rozmixujeme. Cibuli a česnek očistíme, cibuli nakrájíme najemno a česnek prolisujeme. Obojí krátce orestujeme na oleji a přidáme do mísy k rozmixované cizrně. Přidáme také vejce, sůl, pepř, majoránku a podle potřeby hladkou mouku. Mouky použijeme tolik, aby směs šla vytvarovat. Rukama tvoříme cizrnové karbanátky, které z obou stran opečeme v rozehřátém oleji.
Cizrnové karbanátky podáváme s vařeným bramborem, bramborovou kaší a salátem nebo je můžeme vložit do housek a dochutit oblíbeným dressingem jako hamburger. Výborně chutnají i v kombinaci s bazalkovým pestem.
Cizrnové karbanátky můžeme připravit i ze sušené cizrny, musíme ji ale nejprve povařit podle návodu. Místo mouky můžeme použít na zahuštění drcené ovesné vločky. Pro pikantnější verzi přidáme mleté chilli.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.