Aktuálně pro vás máme 1708 receptů
$clanek['popis_obrazku'] Přílohy
Přečteno: 3405x

Čočka na kyselo

Ingredience
- +
  • čočka: 200 g
  • cibule: 1 ks
  • máslo: 1 PL
  • hladká mouka: 1 PL 
  • bobkový list: 1 ks
  • citronóvá šťáva nebo ocet
  • tymián
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Čočka na kyselo - recept

Čočka na kyselo – recept

Čočku přebereme, propláchneme a necháme ve studené vodě namočenou do dalšího dne. Vodu slijeme a vaříme v nové, aby čočka byla lépe stravitelná. Čočku zalijeme vodou tak, aby byla tak akorát ponořená a vaříme pod pokličkou doměkka asi hodinu.

Na rozehřátém másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a vytvoříme zlatavou jíšku. Zalijeme vývarem z čočky, ve kterém jíšku rozmícháme a necháme provařit společně s bobkovým listem a špetkou tymiánu asi 10 minut. Vyjmeme bobkový list, přidáme čočku, dochutíme octem nebo citrónem, osolíme a opepříme dle chuti a vaříme bez pokličky dalších 10 minut

Čočka na kyselo se podává s uzeným masem nebo opečenou klobáskou, volským okem nebo pečivem, výborně se k ní hodí kyselá okurka. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 6 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Doporučené recepty

Houbové ragú

Hlavní jídla: Houbové ragú

V pánvi rozehřejeme máslo na oleji a přidáme očištěné pokrájené houby spolu s nasekanou cibulkou a orestujeme.…

Jablečné pyré

Ostatní: Jablečné pyré

Jablka zbavíme slupky, jadřinců a nakrájíme na čtvrtky. Vložíme do hrnce a zalijeme vodou. K jablkům přidáme…

Kuře vindaloo

Hlavní jídla: Kuře vindaloo

Na lžíci oleje osmahneme cibuli a česnek na plátky. Přidáme zázvor a chilli a přilijeme pár lžic vody, aby vznikla…

Ryba na jehle

Hlavní jídla: Ryba na jehle

Rybu opláchneme a vysušíme papírovou utěrkou. Nakrájíme na kostky a smícháme s trochou soli, pepře a oregana.…