bezlepkové
luštěniny
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Čočková polévka s párkem
Ingredience
- čočka: 100 g
- párky: 2 ks
- brambory: 2 ks
- cibule: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- sladká paprika
- sůl
- pepř
- majoránka
- olej
- máslo
- petrželka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Čočková polévka s párkem - recept
Čočku den předem namočíme do studené vody a vodu slijeme. Cibuli a petrželku nakrájíme nadrobno, brambory a mrkev na kostičky, párky na kolečka, česnek prolisujeme. Na oleji necháme rozpustit trochu másla a orestujeme na něm cibuli. Přidáme mrkev, opět orestujeme, přisypeme čočku, zaprášíme paprikou a zalijeme horkou vodou podle požadované hustoty. Osolíme, opepříme a necháme vařit 15 minut. Přidáme brambory a vaříme dalších 15 minut, až jsou brambory a čočka měkké.
Párky orestujeme na suché pánvi a vložíme do hotové polévky. Přidáme česnek, petrželku a majoránku dle chuti a společně krátce provaříme.
Čočková polévka s párkem je vydatná a podává se s chlebem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.