vegetarián
bez laktózy
luštěniny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Čočkové karbanátky
Ingredience
- čočka: 300 g
- cibule: 1 ks
- česnek - stroužky: 2 ks
- vejce: 2 ks
- drcený kmín
- sůl
- pepř
- mouka, strouhanka a vejce na obalení
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Čočku přes noc namočíme do vody, slijeme a propláchneme. Znovu ji zalijeme vodou, aby byla hladina těsně nad čočkou a uvaříme jí doměkka. Česnek a cibuli a nakrájíme nadrobno. Tři čtvrtiny čočky rozmixujeme, smícháme s celou čočkou, cibulí a česnekem, směs ochutíme kmínem, solí a pepřem, přidáme vajíčka a zamícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Ze směsi tvarujeme čočkové karbanátky, které obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance a smažíme na oleji z obou stran.
Čočkové karbanátky můžeme podávat se zeleninovým salátem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.