vegetarián
bezlepkové
bez laktózy
na imunitu
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Ostatní
Domácí thajská kari pasta
Ingredience
- červená cibule: 1 ks
- čerstvý zázvor: 2 cm
- mletá kurkuma: 1 KL
- citronová tráva - stéblo: 2 ks
- římský kmín: 1 KL
- česnek - stroužky: 5 ks
- zelené chilli papričky: 5 ks
- listy kaffirové limety (mražené nebo čerstvé): 3 ks
- čerstvý koriandr - stonek: 4 ks
- bílý pepř: 1 KL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Domácí thajská kari pasta – recept
Cibuli a zázvor očistíme a nakrájíme nahrubo. Citronovou trávu překrojíme napůl a použijeme jen spodní část. Chilli papričky zbavíme semenínek a pokrájíme. Věechny ingredience dáme do mixéru. Vše pořádně rozmixujeme na jemnou pastu. Pokud to nejde, můžeme přidat trochu vody nebo oleje.
Domácí thajská kari pasta se dá uchovávat minimálně týden uzavřená v lednici nebo ji můžeme zamrazit.
TIP: Je ideální na přípravu zeleného kari s rýží.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.