vegetarián
bezlepkové
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Houbová omáčka z čerstvých hub
Ingredience
- čerstvé houby: 250 g
- máslo: 2 PL
- cibule: 1 ks
- smetana na vaření: 200 ml
- sůl
- pepř
- kmín mletý
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Cibuli nakrájíme najemno, houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme (na kousky nebo plátky podle libosti). V kastrolku rozpustíme máslo a cibuli na něm zesklovatíme. Přidáme houby, kmín, sůl a pepř a osmahneme je. Houby zalijeme smetanou a povaříme do zhoustnutí. Pokud bychom potřebovali zahustit ještě více, použijeme jíšku z másla a hladké mouky. Omáčku dochutíme solí a pepřem, a ještě krátce povaříme.
Houbová omáčka z čerstvých hub se dá podávat nejen s knedlíkem, ale třeba také s těstovinami či rýží, s masem (hovězím, kuřecím,…) i bez něj.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.