Aktuálně pro vás máme 1708 receptů
$clanek['popis_obrazku'] Dezerty

Mangový cheesecake

Ingredience
- +
  • Na dortovou formu s průměrem 20 cm:
  • sušenky: 200 g
  • máslo: 100 g
  • Na krém:
  • tvaroh: 250 g
  • mascarpone: 250 g
  • třtinový cukr: 150 g
  • smetana ke šlehání: 100 ml
  • plátková želatina: 3 ks
  • Na želé:
  • mango: 1 ks
  • voda: 100 ml
  • plátková želatina: 2 ks
  • vanilkový cukr: 1 ks

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Mangový cheesecake - recept

Mangový cheesecake - recept

Sušenky rozmixujeme, promícháme s rozpuštěným máslem a natlačíme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Vložíme do trouby a pečeme při 170 °C asi 15 minut. Hotový korpus necháme vychladnout.

Mezitím připravíme krém. Tvaroh smícháme s mascarpone a utřeme s cukrem. Přidáme šlehačku a krém vyšleháme. Plátkovou želatinu necháme nabobtnat a poté ji vmícháme do tvarohové směsi. Krém naneseme na korpus a necháme na chladném místě ztuhnout.

Mango oloupeme, zbavíme pecky a dužinu rozmixujeme. Přidáme vodu a vanilkový cukr. Želatinu necháme nabobtnat. Mangové pyre mírně zahřejeme, vmícháme želatinu a nalejeme na ztuhlý tvarohový krém. 

Mangový cheesecake necháme alespoň 2 hodiny tuhnout v lednici a nakonec ozdobíme jedlými květy. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Doporučené recepty

Kuřecí salát s celerem

Saláty: Kuřecí salát s celerem

Kuřecí prsa osolíme a opepříme. Řapíkatý celer pokrájíme na malé kostky a uvaříme jej do měkka v osolené vodě. V…

Raw kokosové koule

Vánoční cukroví: Raw kokosové koule

Rozmixujeme mandle spolu s kokosovou moukou do lepivé a voňavé hmoty. Poté přidáme vypeckované datle a zahřátý med…

Alžírská káva

Nápoje: Alžírská káva

Uvaříme kávu a nalijeme ji do vyšší sklenice. Po stěně sklenice nalijeme do kávy vaječný koňak tak, aby se usadil…

Hovězí nudličky na žampionech

Hlavní jídla: Hovězí nudličky na žampionech

Na pánvi s trochou oleje necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hovězí nudličky a zprudka ze…