vegetarián dietní bezlepkové vegan bez laktózy rychlovky luštěniny Jiný typ pro děti raw těstoviny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Pomazánky

Pomazánka z červené čočky

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• červená čočka: 150 g
• jarní cibulka: {1,5}
• mrkev: {2}
• žlutá paprika: {0,5}
• stroužky česneku: {2}
• olivový olej
• kari koření: 1 KL
• čerstvá petrželka

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Červená čočka

info o potravině >

Ve středním hrnci si rozehřejeme olivový olej a přidáme k němu najemno nakrájené jarní cibulky a papriku. Necháme chvíli orestovat, a potom přidáme nahrubo nastrouhané mrkve. Opět chvíli opékáme a přidáme červenou čočku. Osolíme, opepříme a po chvíli restování přidáme horkou vodu. Směs promícháme a prolisujeme do ní dva stroužky česneku. Vaříme asi 20 minut, dokud nebude čočka měkká. Potom k čočce přidáme kari koření a čerstvou petrželku. Pomazánka z červené čočky se před podáváním ještě musí rozmixovat, nejlepší je použít tyčový mixér. Pokud máme rádi pikantnější pomazánky, přidáme ještě šťávu z citrónu.

Pomazánka z červené čočky je nejlepší s opečeným toastem, rozpečenou bagetou nebo celozrnnými krekry a čerstvou zeleninou. V lednici nám vydrží až týden.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF