Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na tenké proužky, petrželku nadrobno, tuňáka slijeme a necháme okapat v cedníku. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu a jakmile je slijeme, promícháme je s trochou olivového oleje. Vše smícháme dohromady, osolíme a opepříme…
Lilky i se slupkou nakrájíme na proužky a z obou stran osolíme. Necháme asi 20 minut "vypotit", opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Lilky potřeme olivovým olejem a z obou stran je opečeme na rozehřátém grilu nebo na grilovací pánvi. Smícháme zbytek oleje, prolisovaný česnek, sójovou omáčku a…
Quinou propláchneme horkou vodou a v kastrolku zalijeme studenou vodou - na 1 hrnek quinoy použijeme 2 hrnky vody. Vodu lehce osolíme, přivedeme k varu, vaříme 15 minut a 5 minut necháme dojít pod pokličkou.
Brokolici rozdělíme na růžičky a odstraníme tvrdé košťály, papriku, mrkev, petržel a…
Okurku i se slupkou důkladně omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka, kopr a mátu nakrájíme nadrobno. Smícháme zakysanou smetanu, sůl a pepř podle chuti, trochu cukru a jablečného octa. Veškeré ingredience smícháme dohromady a okurkový salát se zakysanou smetanou dáme vychladit.
Okurkový salát se…
Zelí zbavíme tvrdých košťálů a nakrájíme ho na nudličky. Lehce osolíme a rukama pár minut promačkáme, aby zelí pustilo šťávu a změklo. Přidáme na nudličky nakrájené jablko zbavene jadřince, nadrobno nakrájenou cibuli, ořechy a kopr. Smícháme olivový olej, umeocet, hořčici, třtinový cukr, citrónovou…
Očištěnou chobotnici nakrájíme na menší kousky a uvaříme asi v 500 ml osolené vody smíchané s vinným octem. Uvaříme doměkka asi 40 minut a necháme vychladnout.
Rajčata nakrájíme na čtvrtiny, řapíkatý celer a cuketu na malé kostičky, petrželku nadrobno. Zeleninu smícháme s chobotnicí, šťávou z…
Tuňáka i s olejem rozmačkáme vidličkou, cibuli a pažitku nakrájíme nadrobno. Smícháme tuňáka, cibuli, pažitku, hořčici, majonézu a citrónovou šťávu. Podle chuti osolíme a opepříme.
Tuňákový salát podáváme s čerstvým pečivem.
Ryngle omyjeme, zbavíme stopek a pecek, dáme do hrnce a krátce povaříme. V misce smícháme pektin se 4 lžičkami cukru, přidáme ho k rynglím a 5 minut povaříme. Dosypeme zbytek cukru (můžeme dát méně i více,…