vegetarián bezlepkové sladké bez laktózy Jiný typ dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Dezerty

Velikonoční bezlepkový beránek

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• bezlepková mouka (např. Jizerka): 220 g
• třtinový cukr: 90 g
• vanilkový cukr: 1 PL
• prášek do pečiva: 1 ks
• špetka soli
• vejce: 4 ks
• slunečnicový olej: 110 ml
• citrónová kůra: 1 KL
• moučkový cukr
• kokosový olej a hladká mouka na formu

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Vejce

info o potravině >

Velikonoční bezlepkový beránek - recept

Formu na velikonočního beránka vymažeme kokosovým olejem a vysypeme hladkou moukou. Žloutky vyšleháme s třtinovým a vanilkovým cukrem a špetkou soli do pěny. Za stálého šlehání přidáme olej a po lžících přisypáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Dále přidáme citrónovou kůru a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. 

Velikonoční bezlepkový beránek se peče při teplotě 175 °C asi 40 - 45 minut. Hotového beránka poznáme tak, že se na zapíchnutou špejli nepřilepí těsto. Necháme ho vychladnout na mřížce a posypeme moučkovým cukrem přes sítko. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF