vegetarián
bezlepkové
sladké
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Velikonoční bezlepkový beránek
Ingredience
- bezlepková mouka (např. Jizerka): 220 g
- třtinový cukr: 90 g
- vanilkový cukr: 1 PL
- prášek do pečiva: 1 ks
- špetka soli
- vejce: 4 ks
- slunečnicový olej: 110 ml
- citrónová kůra: 1 KL
- moučkový cukr
- kokosový olej a hladká mouka na formu
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Formu na velikonočního beránka vymažeme kokosovým olejem a vysypeme hladkou moukou. Žloutky vyšleháme s třtinovým a vanilkovým cukrem a špetkou soli do pěny. Za stálého šlehání přidáme olej a po lžících přisypáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Dále přidáme citrónovou kůru a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Velikonoční bezlepkový beránek se peče při teplotě 175 °C asi 40 - 45 minut. Hotového beránka poznáme tak, že se na zapíchnutou špejli nepřilepí těsto. Necháme ho vychladnout na mřížce a posypeme moučkovým cukrem přes sítko.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.