Játra očistíme, omyjeme a osušíme, sýr nastrouháme, česnek prolisujeme. Sýr smícháme s mlékem, Solamylem, česnekem, trochou soli a pepře. Vznikne těstíčko, které by nemělo být moc tekuté, ale zároveň ani moc tuhé. Podle potřeby tedy přidáme buď mléko na zředění nebo Solamyl na zahuštění.
V pánvi…
Smícháme olej, sušený česnek, kari koření a trochu pepře. Touto marinádou potřeme očištěná a osušená játra a necháme marinovat asi 2 hodiny v lednici. Špejle namočíme asi na 30 minut do studené vody a napícháme na ně játra tak, aby se dala položit na gril větší plochou. Špejle nemusíme používat,…
Hovězí játra zbavíme blan, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Na sádle osmažíme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme játra, krátce orestujeme, zaprášíme moukou, promícháme a zalijeme horkým vývarem. Dusíme doměkka asi 20 - 25 minut (podle velikosti kousků), podle potřeby přidáme vývar, ale…
Srdíčka odblaníme a očistíme od tuku, cibuli nakrájíme nahrubo, mrkev na kostičky, česnek prolisujeme. Na sádle orestujeme cibuli do tmava, přidáme srdíčka, orestujeme, zaprášíme sladkou paprikou a zalijeme horkou vodou nebo kuřecím vývarem pouze tak, aby bylo vše ponořené. Přidáme česnek, bobkový…
Játra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na sádle osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme játra a bobkový list. Chvilku restujeme, poté podlejeme vývarem. Dusíme dokud játra nezměknou.
Poté většinu játer vyjmeme. Zbytek rozmixujeme. Pokud by omáčka byla příliš řídká, rozmícháme ve vývaru trochu…
Vepřová játra očistíme a nakrájíme na malé kousky. Bylinky nasekáme, česnek a cibuli nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme sádlo, na kterém osmažíme dozlatova cibulku. Poté přidáme játrové kousky a česnek. Až se játra zatáhnou vmícháme do směsi sladkou chilli omáčku, hořčici a bylinky. Posypeme…
Do domácí pekárny nalijeme vodu, jablečný ocet a olivový olej. Přisypeme obě mouky, kmín, do jednoho rohu sůl, druhého droždí a třetího cukr. Tyto tři ingredience v rozích zahrneme moukou. Zvolíme základní program Basic (nebo Klasik) s tmavou kůrkou. Hotový kmínový chléb vyjmeme z nádoby a necháme…
Do pekárny nalijeme vodu, olej a ocet. Přidáme žitnou mouku a do třech rohů nasypeme sůl, kmín a droždí. Ingredience v rozích zahrneme moukou (aby se sůl nesmíchala ihned s droždím).
Pokud chceme pouze těsto na žitný chléb, který budeme péct v troubě, zapneme program "Těsto". Checeme-li žitný…
Do domácí pekárny nalijeme vlažnou vodu, přisypeme prosátou mouku a do každého rohu zvlášť dáme cukr, sůl a droždí, které zahrneme moukou. Zapneme program "Těsto" a necháme vykynout. Vznikne nelepivé těsto na bagety, se kterým se dobře pracuje.
Těsto rozdělíme na 4 díly, z každého vyválíme…
Do domácí pekárny nalijeme vodu, jablečný ocet a olivový olej. Přisypeme obě mouky, kmín, do jednoho rohu sůl, druhého droždí a třetího cukr. Tyto tři ingredience v rozích zahrneme moukou. Zvolíme základní…