bezlepkové
vnitřnosti
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Smažená játra z kuřete v těstíčku
Ingredience
- kuřecí játra: 300 g
- Solamyl: 2 PL
- mléko: 60 ml
- tvrdý sýr: 80 g
- stroužky česneku: 1 ks
- sůl
- pepř
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Smažená játra z kuřete v těstíčku - recept
Játra očistíme, omyjeme a osušíme, sýr nastrouháme, česnek prolisujeme. Sýr smícháme s mlékem, Solamylem, česnekem, trochou soli a pepře. Vznikne těstíčko, které by nemělo být moc tekuté, ale zároveň ani moc tuhé. Podle potřeby tedy přidáme buď mléko na zředění nebo Solamyl na zahuštění.
V pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Játra po jednotlivých kusech namáčíme do těstíčka a ihned pokládáme do rozehřátého oleje. Smažíme z obou stran při střední teplotě do zlatova.
Hotová smažená játra odkládáme na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk. Jako příloha se hodí čerstvé pečivo nebo zeleninový salát pro odlehčení.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.