Výživové hodnoty cibule
15. 08. 2017
Nejdůležitější složkou cibule je allicin. Působí jako přírodní antibiotikum, zbavuje tělo virů, škodlivých mikroorganismů a bakterií. Kromě důležitého allicinu obsahuje cibule také mnoho minerálních látek a vitamínů, především vitamíny skupiny B, vitamíny C a E a také karoteny a kyselinu listovou. Z minerálních látek jsou v cibuli obsaženy například železo, zinek, síra, fosfor, hořčík, draslík, vápník, sodík, měď a jód.
Energetická hodnota na 100 g syrové cibule
Kalorie: 43 kcal
Bílkoviny: 1,41 g
Sacharidy: 8,91 g
Tuky: 0,25 g
Vláknina: 2,58 g
Diskuse k článku
RE : Výživové hodnoty cibule