vegetarián
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Jednoduché cuketové placičky
Ingredience
- cuketa: 1 ks
- vejce: 2 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- hladká mouka: 80 g
- sůl
- pepř
- majoránka
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Omytou cuketu nastrouháme nahrubo (pokud je starší, i oloupeme, mladé cukety loupat nemusíme). Lehce ji osolíme a necháme odstát. Slijeme vodu, kterou cuketa pustí, a ještě ji z ní co nejvíce vymačkáme. Přidáme vejce a mouku, ochutíme prolisovaným česnekem, pepřem, majoránkou, a vše promícháme (vznikne těsto jako na bramborové placky).
Na pánvi rozehřejeme olej a tvoříme placičky, které smažíme z obou stran dozlatova. Odložíme je na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk. Cuketové placičky jsou chuťově jemnější než bramborové, podáváme je jako lehkou večeři s rajčatovým nebo okurkovým salátem (část okurky v salátu můžeme také nahradit cuketou) nebo na oběd jako přílohu k masu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.