vegetarián
dietní
pro děti
bezlepkové
vegan
bez laktózy
na imunitu
Jiný typ
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Polévka z máslové dýně
Ingredience
- menší máslová dýně: 1 ks
- cibule: 1 ks
- česnek – stroužky: 2 ks
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek nebo mletý koriandr
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Na máslové dýni je skvělé, že chutná výborně samostatně bez dalších ingrediencí. Stačí když ji nakrájíme na kostky, uvaříme doměkka asi 20 minut, rozmixujeme tyčovým mixérem, mírně osolíme a je polévka z máslové dýně je hotová.
Pokud přeci jen chceme její chuť obohatit, přidáme k vaření nakrájenou cibuli a dva stroužky česneku, po rozmixování ochutíme vedle soli i špetkou pepře a muškátového oříšku nebo mletého koriandru. Další možností je, že dýni s cibulí a česnekem upečeme do měkka (cca 30 minut na 190 °C) v troubě a dále postupujeme stejně jako výše. Do polévky můžeme, ale nemusíme přidat smetanu. Nebo ji také můžeme ozdobit lžící jogurtu či zakysané smetany.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.