vegetarián bezlepkové luxusní Jiný typ dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Přílohy

Dýňový salát

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• malá dýně hokaido: 1 ks
• šalotka: 1 ks
• česnek - stroužek: 2 ks
• malé jablko: 1 ks
• bílé víno: 50 ml
• olivový olej
• máslo
• parmazán
• rozmarýn
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Dýně Hokkaidó

info o potravině >

Dýni oloupeme, vydlabeme lžící semínka a nakrájíme ji na malé kostky. Ty naskládáme do pekáče, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a vložíme do trouby na 200 °C. Mezitím si nakrájíme šalotku, nasekáme česnek a oloupané jablko pokrájíme na malé kostky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, na kterém zlehka orestujeme šalotku s jablky a česnekem. Když dýně v troubě změkne, přidáme ji na pánev. Zasypeme nasekaným rozmarýnem a zalejeme bílým vínem. Víno necháme odpařit. Poté přidáme trochu másla, osolíme a opepříme. Nakonec přidáme strouhaný parmazán a promícháme. 

Dýňový salát se skvěle hodí k rybám. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF