vegetarián
dietní
bezlepkové
vegan
bez laktózy
luštěniny
Jiný typ
pro děti
raw
rychlovky
těstoviny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Čočková polévka s kořenovou zeleninou
Ingredience
- červené čočky: 180 g
- brambory: 2 ks
- rajče: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- petržel: 1 ks
- cibule: 1 ks
- česnek - stroužky: 2 ks
- bobkový list: 2 ks
- majoránka
- sůl
- pepř
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Čočková polévka s kořenovou zeleninou - recept
Na oleji dozlatova usmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a minutu smažíme. Poté do hrnce přidáme mrkev a petržel nakrájené na menší kostičky a restujeme další 3 minuty. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a o chvíli později i rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme bobkové listy a nakonec červenou čočku. Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem. Polévku přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut, dokud všechna zelenina nezměkne. Nakonec dochutíme majoránkou.
Čočková polévka s kořenovou zeleninou je nejlepší s žitným nebo celozrnným chlebem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.