bezlepkové
bez laktózy
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Fazolová polévka
Ingredience
- bílé fazole: 100 g
- červené fazole: 30 g
- anglická slanina: 30 g
- cibule: 1 ks
- paprika: 1 ks
- klobása: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- olej
- ocet
- chilli
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- majoránka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Fazolová polévka – recept
Fazole necháme namočené do druhého dne. Ve stejné vodě uvaříme doměkka. Slaninu nakrájíme nadrobno, cibuli na plátky, klobásu na kolečka, papriku na kostičky, česnek prolisujeme a petrželku nasekáme.
Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku a slaninu, přidáme papriku a asi 5 minut společně opékáme. Přidáme scezené fazole (vodu necháme na pozdější použití), zaprášíme sladkou paprikou a promícháme. Zalijeme vodou z fazolí, osolíme a vaříme asi 20 minut. Poté přidáme klobásu, česnek, majoránku a trošku chilli. Pokud je potřeba, dokořeníme nebo přidáme trochu octa podle chuti. Společně povaříme, aby se spojily chutě, a můžeme podávat.
Fazolová polévka se servíruje s čerstvým chlebem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.